MAKARON (SEMOLINOWY – PASTA DI GRAGNANO) PACCHERI BIO 500 g – ALCE NERO

21,00 

15 w magazynie

SKU: 8009004809673 Kategoria:

Opis

SKŁADNIKI
ekologiczna semolina z PSZENICY durum, woda.

OPIS
Makaron „Pasta di Gragnano” jest znany ze względu na tradycyjną metodę produkcji, w której stosuje się matryce z brązu. Nadają one makaronowi chropowatość, dzięki której łatwo łączy się z różnymi sosami i dodatkami kulinarnymi. Podczas etapu tłoczenia matryce z brązu przytrzymują ciasto, tak że w niektórych miejscach przylega ono do samej matrycy, dzięki czemu tworzą się mikroskopijne nierówności, w których po ugotowaniu makaronu pozostaje sos, oraz które zwiększają powierzchnię styku z kubkami smakowymi, co jest jednocześnie korzystne dla surowca, który zachowuje swój smak i typowy aromat pszenicy.
Po ugotowaniu „Pasta di Gragnano” posiada następujące cechy charakterystyczne:
— konsystencja: jędrna i elastyczna
— jednorodność ugotowania: jednakowa
— jędrność w gotowaniu: dobra i długo utrzymująca się
— kleistość: nieistniejąca lub niewyczuwalna

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Na 1,5 litra wrzącej wody wsypać 100 g makaronu, gotować przez 13 minut. Po ugotowaniu makaron przepłukać pod bieżącą wodą.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1508 kJ/359 kcal
Tłuszcz: 1,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 72 g
w tym cukry: 3,8 g
Błonnik: 2,1 g
Białko: 13 g
Sól: 0 g

INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać SOJĘ, gorczycę

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Informacje dodatkowe

Waga 0,52 kg
PKWiU

10.73.11.0

Jednostka

szt

Masa brutto

0,520

Kategoria specjalna

_Makarony\zbożowe (z glutenem); _WSZYSTKIE

Gwarantowany termin przydatności (w dniach)

120

Masa netto (g)

500

Producent

ALCE NERO (włoskie produkty)

Producent - nazwa i adres

ALCE NERO S.P.A. VIA PALAZZETTI 5C. 40068 SAN LAZZARO DI SAVENA (BO)

Bez Cukru

BEZ CUKRU (w składnikach)

CERTYFIKAT BIO

CERTYFIKAT BIO

Certyfikaty inne

Chronione oznaczenie geograf.

WEGAŃSKI

WEGAŃSKI

WEGETARIAŃSKI

WEGETARIAŃSKI

Kraj pochodzenia

Włochy

Kraj pochodzenia składników (słownik BP)

Włochy